CAVIAR 

 

 

 

SEVRUGA 


Un caviar según el gusto delicado e intenso, los huevos de color gris oscuro.

 

 

 

ASETRA 


De este tipo de esturión el grano de caviar extraído es superior a 2mm, con un gusto que se parece mucho a esa nuez, el color del grano es marrón, dorado.

 

 

 

BELUGA IMPERIAL

 

Los granos de este caviar miden entre 2 y 3 mms, con un gusto delicado, profundo y similar a la nuez. Tiene un color intensemente dorado.

 

 

 

BELUGA 000


Es la clase superior del belugas, con un gusto fino y cremoso, la talla huevo está de 2.5 a 3 mm, su color es gris plateado o gris oscuro.

 

 

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